Récolte du safran

Ateliers et visites ferme urbaine

COVID 19 : dans les circonstances actuelles les ateliers et visites sont hélas indisponibles jusqu’à la fin de l’été. Cependant n’hésitez pas à vous inscrire pour les ateliers récoltes d’octobre prochain : c’est une expérience gourmande, poétique et chaleureuse !

Si vous souhaitez découvrir le safran sans vous déplacer, vous pouvez retrouver le safran de nos récoltes et ses déclinaisons dans notre boutique.

Au premiers signes de l’automne, alors que les nuits se rafraichissent et la végétation se replie en préparation de l’hiver, c’est là que le Crocus Sativus dévoile toute sa beauté dans une floraison spectaculaire ! Nous vous proposons des visites de nos fermes urbaines, et ateliers afin de partager la beauté de la nature en ville, la particularité de la culture du safran et la joie de ses saveurs !

Venez profiter d’un moment privilégié au cœur de la ville ; en plein air, découvrir les fleurs aussi belles que parfumées, en apprendre davantage sur cette fleur et sa culture.

Vous pourrez mettre la main à la terre et participer à la récolte, cueillir de vos mains ces délicates fleurs au pétales veloutés, puis passer à la deuxième étape : l’émondage !

Ce sera également l’occasion d’éveiller vos papilles et déguster de délicieux produits safranés que nous vous aurons préparé.

Une formidable bouffée d’air, un plaisir des sens, et l’occasion de devenir incollable sur cette plante mystérieuse…

Crocus

Nous proposons 3 lieux différents :

  • Bièvre, 42 rue Daviel 75013 Paris (sur un toit)
  • Tirel, 237 bd Raspail 75014 Paris (sur un toit)
  • Montrouge, 43 avenue de la Marne 92120 Montrouge (de plain pied)
Vous pouvez réserver directement sur le calendrier ci-dessous! Pour privatiser une séance pour un groupe, contactez-nous : contact@bienelevees.com