LES CRÉATIONS

Vous retrouverez ici toutes les idées de recettes, nos créations et les suggestions soufflées par des fans de safran ! Plus d’excuses pour le safran qui dort au fond de votre placard, il y en a pour tous les goûts!

Retrouvez aussi toutes les déclinaisons de notre production, fleurs, pistils…par des professionnels de talent!

Mangue et gelée au safran (4 personnes)

Mangue et gelée au safran (4 personnes)

Une recette élégante, inspirée d’un dessert dégusté au Pavillon Ledoyen de Yannick Alléno. Le plus : décorer les assiettes de pétales de fleurs cristallisés ! 1 feuille de gélatine20 g de sucre10 cl...

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Poires confites au safran

Poires confites au safran

Nous avons rencontré Elisabeth sur l'une de nos terrasses lors de notre première récolte. Le hasard l'avait menée jusqu'à notre première safranière, et depuis, nous sommes des inconditionnelles de...

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