Recettes au safran

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Besoin d’idées pour cuisiner notre Safran de Paris ? En partenariat avec les Editions de l’Epure, nous vous proposons ce poétique livre-objet qui regroupe 10 recettes exclusives, salées et sucrées. Régal garanti …

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Description

En partenariat avec les Editions de l’Epure, nous vous proposons ce poétique livre-objet qui regroupe 10 recettes exclusives, salées et sucrées, pour décliner notre Safran de Paris. Les couleurs du papier reprennent celles des pétales et du pistil du joli crocus à safran.

Les recettes :

  • Perles du japon au safran, mangue-coco
  • Bananes en chemise
  • Abricots farcis à l’orientale
  • Comme un flan parisien
  • Velouté de petits pois
  • Daurade aux poireaux, sabayon au safran
  • Truffes de sardines au fenouil
  • Pintade douce amère au safran
  • Filet mignon de porc, sauce citron safran
  • Malfattis safranés, sauce tortue

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées (à couper)
Piqûre cahier d’écolier fil de lin
Papier de création

Editeur : Les Editions de l’Epure
Fabriqué en Europe

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